כיריים גז הן כיריים שמתדלקות על ידי גז בעירה כמו גז סינת, גז טבעי, פרופאן, בוטאן, גז נפט נוזלי או גז דליק אחר.לפני הופעת הגז, תנורי בישול הסתמכו על דלקים מוצקים כמו פחם או עץ.לטכנולוגיית הבישול החדשה הזו היה היתרון שהיא מתכווננת בקלות וניתן היה לכבות אותה כאשר אינה בשימוש.כיריים גז הפכו נפוצות יותר כאשר התנור שולב בבסיס והגודל הצטמצם כדי להשתלב טוב יותר עם שאר ריהוט המטבח.